Kategorie: Dessertwein

Unter einem Dessertwein finden Sie bei uns sowohl verstärkte Süßweine oder Likörweine wie den Sherry, als auch natürliche Süßweine, wie z.B. eine Auslese von der Mosel. Diese Weine werden meist zu Desserts oder als Abschluss eines Menüs serviert, im Falle eines trockenen Sherrys aber auch gerne zum Aperitif. Dessertweine können aus verschiedenen Rebsorten und Herstellungsmethoden stammen, was ihnen eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Stilen verleiht. 

Dessertweine werden meist gekühlt serviert (10–14 °C) und eignen sich hervorragend als Begleiter zu  Süßspeisen wie Kuchen, Torten oder Schokolade. Perfekt auch zu vielen Käse, besonders Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton. Als Klassiker gilt ein trockener Sherry als Aperitif vor und ein Port zu einer guten Zigarre nach einem Festmahl.