EMILIO LUSTAU Oloroso Sherry Don Nuno
EMILIO LUSTAU Oloroso Sherry Don Nuno
Dessertwein
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€24,90 EUR
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Spricht man von Spitzensherry fällt recht schnell der Name Emilio Lustau. 1896 gegründet und mit 200 Hektar Rebläche zählt dieses Haus zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei idealen Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es, Sherrys von höchster Qualität zu produzieren - Punkt! Emilio Lustau war Vorreiter in der Selektion sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas.
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Der Oloroso Sherry "DON NUNO" von EMILIO LUSTAU.
Gereift nach einer oxidativen Alterung über 12 Jahren in der Bodega La Campana in Jerez de la Frontera, im Herzen des Sherry-Dreiecks. Trocken und aus 100 % Palomino fino.
Dunkle Bronzefarbe mit Goldrand. Scharfe nussige Aromen mit rauchigem Holzhintergrund. Reichhaltige Aromen von Bitterschokolade, Walnüssen und gebackenen Kastanien, auch Zimt. Dieser Oloroso-Sherry hat einen intensiven und konzentrieren Nachhall, die spitzige Säure passt perfekt!
Empfehlung: Leicht gekühlt bei 12-13 Grad Celsius zu Gänseleber als Vorspeise, zu gereiftem Käse, Nüssen und getrockneten Früchten sowie als Digestif.
