EMILIO LUSTAU Rare Amontillado Sherry Solera Escuadrilla
EMILIO LUSTAU Rare Amontillado Sherry Solera Escuadrilla
Dessertwein
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Spricht man von Spitzensherry fällt zugleich der Name Emilio Lustau. 1896 gegründet und mit 200 Hektar Rebläche zählt dieses Haus zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei idealen Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es, Sherrys von höchster Qualität zu produzieren - Punkt! Emilio Lustau war Vorreiter in der Selektion sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas.
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Der Rare Amontillado Sherry "Escuadrilla" von EMILIO LUSTAU. Es ist eine Hommage an die Freundschaft im Luftwaffenflügel ("Escuadrilla auf Spanisch"), dem Emilio Lustau angehörte.
Helle Bernsteinfarbe mit goldenen Anklängen. Dieser komplexe Amontillado zeigt intensive nussige Aromen und rauchiges Holz, die aus jahrelanger Reifung in den Bodegas von Jerez resultieren. Trocken und elegant am Gaumen, mit einem langen würzigen Nachgeschmack. Aus 100% Palonimo Fino.
96 Punkte vom Dekanter sprechen für sich!
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Empfehlung: Leicht gekühlt bei 12-13 Grad Celsius als perfekter Begleiter zur würzigen, asiatischen Küche. Immer eine gute Wahl zu reichhaltigen Fischgerichten, Artischocken, Oliven und natürlich immer der Ideale Aperitif.
