S.A.PRÜM 2011 Wehlen Sonnenuhr Riesling Devon GG
S.A.PRÜM 2011 Wehlen Sonnenuhr Riesling Devon GG
Weißwein
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€39,95 EUR
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Ein außergewöhnlicher Wein - ein außergewöhnlicher Jahrgang. Hohe Temperaturen im Herbst, geradezu explodierende Mostgewichte – das machte den Jahrgang 2011 schon vor der Ernte fast zur Legende. Dass er ein Jahrhundertereignis werden würde, war schnell beschlossene Sache. Gar vom Kometenjahrgang war die Rede, von einer Reihe grandioser 11er Jahrgänge: Nach 1811 und 1911 nun der 2011er. Wetterkapriolen von kühlem August und perfektem Herbst aufgefangen, dichte, substanzreiche Weine mit animierender Säure, starker Jahrgang mit grossen Weinen.
Braucht Reife - hat er!
Wehlen Sonnenuhr Riesling Devon GG, ein VDP.Grosses Gewächs der Mittelmosel das Seinesgleichen sucht! Im einzigartigen Kleinklima der Steillage Wehlen Sonnenuhr geerntet, vollreif, kraftvoll, mineralisch und facettenreich. Mitte Oktober geerntet und anschließend im Edelstahltank vergoren - man erkennt diese Weine am Schraubverschluss! Toll ausbalanciert mit 6,4g/l Säure zu 7,3g/l Restzucker. Die Benzolnote prädestiniert diesen Ausnahme-Riesling nicht nur für Freunde des Motorsport - in Gedanken ist man auf der Rennstrecke von Imola, Spa oder Silverstone. Als ich diesen Wein das erste Mal verkostet habe, hat es mich geflasht. In keinster Weise abweisende Petrol-Noten, eher animierend mit goldgelber Farbe - man möchte sofort an seinem Oldtimer schrauben...
Ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte. Wir empfehlen diesen Wein zu dekantieren und bei ca. 9°C zu servieren.
P.S. Devon: das "Zeitalter der Fische" vor ca. 400 Millionen Jahren - prägte nicht nur die Erde, sondern auch den Schieferboden der Wehlener Sonnenuhr - den Namensgeber dieses edlen Rieslings.
100% Riesling - what else!
