S.A.PRÜM 2017 Wehlen Sonnenuhr Riesling Trocken GG

Die Weinlage befindet sich an einem Südwesthang der Mosel. Die Reben gedeihen auf Devon- und Schieferverwitterungsböden. Noch heute gibt es auch eine Sonnenuhr im Weinberg. Sie wurde im Jahre 1842 von Jodocus Prüm,  inmitten der Schieferfelsen der damals so bezeichneten Lage „Lammerterlay“ erbaut, diente ursprünglich nur der Zeitorientierung und ersetzte erst um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert die ehemalige Lagenbezeichnung „Lammerterlay“. An einem Sonnentag kann man auf ihr die Uhrzeit deutlich ablesen. 

2017 Wehlen Sonnenuhr Riesling GG, ein VDP. Grosses Gewächs der Mittelmosel das Seinesgleichen sucht!

Dieser Wein stammt aus dem ältesten Weinberg von S.A. Prüm mit 80 bis 100-jährigen wurzelechten Rebstöcken, die mit enormer Aromenvielfalt verwöhnen. Niedrige Erträge und eine lange Lagerung unterstützen die Stärke des Weinberges. Dies sind die Voraussetzungen für ein Großes Gewächs, das über Jahre seine ganze Kraft entwickelt. Im einzigartigen Kleinklima der Steillage Wehlener Sonnenuhr geerntet, vollreif. Kraftvoll, mineralisch, facettenreich. Mitte Oktober geerntet und anschließend im Fuderfass langsam und spontan vergoren - anschließend lange Lagerung auf der Feinhefe! Toll ausbalanciert mit 7,2g/l Säure zu 6,5g/l Restzucker. Gewaltiger Unterschied zum 2018er GG aus dem heißeren Jahr. Hier viel mehr exotischere Früchte, Zitrusnoten und Anklänge von Honig. Die FAZ schreibt: "Duft nach Freesien. Glasklare Mineralität, kandierte Frucht, goldgelbe Trauben. Im Mund spurtet er durch, messer-scharfe Schieferzitate, intensiv, fordernd bis zum letzten Tropfen und ewig lang." 98 Punkte (FAZ)

Ein idealer Begleiter für kraftvolle Gerichte wie Schmorbraten, Rind und Winterküche. Wir empfehlen diesen Wein 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und mit ca. 12-14°C zu servieren.